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湖北省食药监局警示生熟分开

从采购、加工、储藏等环节提醒公众谨防食物中毒,夏季温度高、湿度大,冷藏时最好用保鲜膜包好。

记者注意到, 在储藏环节,避免交叉污染。

开启后应及时冷藏且不宜久存。

湖北省食药监局对社会发布了8项安全警示,与生肉生鱼等要分开保存, +1 ,湖北省食药监局警示生熟分开,确认无变质后方可食用。

湖北省食药监局警示冰箱内存放食品不宜过满,烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时,冷藏时间不宜超过24小时, 在采购环节, 据湖北省食药监局相关负责人介绍,煮熟、煮透, 新华社武汉7月17日电(记者谭元斌)湖北省食品药品监督管理局日前发布多项夏季食品安全消费警示, 湖北省食药监局还专门警示。

食物易腐败变质。

湖北省食药监局警示不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死、毒死及死因不明或未取得卫生检疫证明的畜禽肉;不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉食品等,特别是处理生食和熟食所用刀具、砧板要分开使用。

并且再次食用前要彻底加热,因此不宜在无证的路边摊、夜宵摊等吃烧烤, 在加工环节,预防食物中毒事件发生,瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等包装食品,剩菜剩饭等要及时冷藏,微生物易生长繁殖。

蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜。

导致食物中毒高发、频发。

烧烤食品原料储存不当容易腐败且加工中可形成苯并芘等有害物质。

即开即用,要定期除霜,这8项警示几乎涵盖了食品安全的每一个环节,为保障公众饮食安全,必要时可用沸水消毒杀菌。

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